Les Jardins de la Vigne Grande

À l'origine

Ce projet, c'est l'histoire d'un engagement.

Olivier BON, enseignant en biologie, éducateur de Santé,

a toujours été depuis sa tendre enfance, engagé sur le chemin de la Nature, la connaissance du vivant et le mode de vie sain.

En 2021, il décide de mettre en place un jardin pédagogique en Agriculture Biologique sur sol vivant.

Une activité agricole créée de toute pièce depuis une prairie

de 2 hectares et demi.

Le jardin se situe à Saint-Floret en Auvergne à une demi-heure au sud de Clermont-Ferrand

Son objectif général:

Mettre en place une ferme organisme, selon une approche intégrative et soutenable de l'agriculture.

Son objectif à travers ce projet:

- produire des légumes, fruits et plantes médicinales à haute valeur gustative, nutritive écologique et éthique,

- améliorer la qualité environnementale de ce lieu dont j'ai la responsabilité (biodiversité, stockage du carbone..),

- recherche et expérimentation pour un modèle de structure viable et reproductible, qui puisse être transmis à des porteurs de projets,

- faire de ce lieu un lieu ressource.

Un lieu à vocation pédagogique

Les jardins de la Vigne Grande a pour vocation d'être à la fois un lieu pédagogique et convivial, autour de la permaculture, des plantes médicinales, de la Santé et de la résilience. En savoir plus sur les missions de ce lieu

Le Jardin pédagogique

Jardin botanique

Différents parcours botaniques selon diverses thématiques (plantes comestibles, aromatiques, médicinales, médiavales, alchimiques...)

Jardin maraîcher

Jardin productif sur sol vivant cultivé en agriculture biologique selon les principes de la permaculture.

- sans pesticides même naturels,

- usage raisonné de la ressource en eau,

- usage restreint des plastiques (pas de baches ni de paillages plastiques)

Vente des fruits, legumes, plantes aromatiques et médicinales, les vendredis matins sur le marché de Champeix.

Jardin aromatique et médicinale

Culture, cueillette, récolte et transformation de plantes aromatiques et médicinales. Confection d'infusions, plantes condimentaire, sels aromatiques, poudres de plantes... avec Fiona - Fleur de Volcan

Verger multiétagé

Forêt comestible multi-étagée. Fruits, petits fruits, variétés anciennes, fruits méconnus.

Mare de biodiversité

Une mare alimentée par la récupération d'eaux de pluies.

Un espace où fleurit une grande diversité aquatique sur un côteau sec.

Visites et formations dès 2025

Thématiques:

- agroécologie et enjeux environnementaux

- cycles du carbone, de l'azote, de l'eau

- botanique académique, botanique sensorielle

- le sol vivant